Язык человека распознал новый вкус

Ученые открыли, что помимо привычных четырех вкусов - кислое, сладкое, соленое и горькое - человеческий язык может явственно различать вкус кальция.

Сначала эксперимент по вкусовым рецепторам языка проводился на мышах, у которых, по мнению ученых, много общего с людьми, сообщает Associated Press. Позже исследование подтвердилось на людях. Ученые Филадельфии назвали этот вкус просто - "вкусный". И это несмотря на то, что ... Читать дальше »